2018(e)ko urtarrilakren 31(a), asteazkena

SUKALDARITZA- 2018-01-26

Gaur sukaldean egon gara eta bi errezeta egin ditugu: porru pastela eta kuia marmelada.

Pastela edo tarta egiteko gure ortuko porruak erabili ditugu. Lehenengo garbitu eta txikitu egin ditugu eta baita kipula ere. Gero zartaginera bota olioarekin  eta erregosi egin dugu. Ondoren esnegaina eta arrautzak nahastu ditugu ontzi batean eta horra bota ditugu porruak eta kipula. Azkenean dena laban sartu dugu 25 minututan.

Marmelada egiteko  kuia edo kalabaza txikitu egin dugu eta azukrea gehitu diogu. Lapiko batean jarri eta  limoi ura eta kanela gehitu ondoren, irakiten jarri dugu sutan. Denbora luzean izan dugu egosten eta bitartean eragiten ibili gara.  Eginda egon denean hozten utzi eta  poteetan banatu dugu, bakoitzarentzat pote bat etxera eramateko. 

 

sukladaritza tailerra 

Dena bukatutakoan harrikoa egin dugu eta tarta jan dugu. Marmelada ere probatu dugu galleta batzuekin. Dena oso gozo egon da.